AZIENDA AGRICOLA DI SPALLAROSSA SILVIA

Nell'entroterra genovese la tradizione dei piccoli allevatori è mantenuta viva dalla famiglia Spallarossa che oltre all'allevamento e la vendita di carne bovina ed alla gestione dell'omonima macelleria, offre la possibilità di gustare i loro prodotti deliziosamente cucinati.

Cassingheno è la prima frazione che si incontra risalendo lungo la SP16, dal bivio sulla SS45 verso l'interno del territorio comunale e che raggiunge la località abitata più alta del Comune: Casa del Romano a 1410 m slm, ove è sito l'Osservatorio Astronomico di Fascia. 

Ricordando l'attività familiare risalente a parecchi anni addietro, ma molto nota in Valle (Ristorantene della LAIDIN di Cassingheno), nel 2015 nasce una nuova struttura voluta dalla nipote: l' AZIENDA AGRICOLA SPALLAROSSA SILVIA.

AZIENDA AGRICOLA DI SPALLAROSSA SILVIA